Fiche métier : Éleveur de bovins

Description: L'éleveur de bovins se spécialise dans la reproduction et l'élevage de bovins. L'élevage peut se concentrer sur la production de viande (bœufs, veaux, vaches de réforme) ou sur la production laitière (vaches laitières). L'éleveur doit s'occuper de l'alimentation, de la santé, de la reproduction et du bien-être des animaux.

Particularités du métier d'éleveur de bovins:  

1. Choix des races: Il existe de nombreuses      races de bovins adaptées à différentes finalités (production      laitière, bouchère, etc.).      
2. Gestion des pâturages: La rotation,      l'entretien et la fertilisation des pâturages sont essentiels.      
3. Santé animale: Surveillance régulière      pour prévenir les maladies et garantir le bien-être animal.      
4. Traite des vaches: Pour les éleveurs      laitiers, la traite est une activité quotidienne, souvent      mécanisée.      
5. Commercialisation: Directe (vente à la      ferme), via des coopératives ou des intermédiaires.

Financement:   

1. Exploitations:       
   • Montant moyen: 100-800 k€ (selon la           taille et le type d'élevage).           
   • Durée moyenne du financement: 15-25 ans.           
   • Solutions existantes: Prêts bancaires           agricoles, crédits-bails, investisseurs privés.      
2. Parts sociales:       
   • Montant moyen: 50-400 k€.           
   • Durée moyenne du financement: 10-20 ans.           
   • Solutions existantes: Entrée d'un nouvel           associé, prêts participatifs.          
3. Matériel:           
   • Montant moyen: 30-300 k€ (équipement,           tracteurs, installations).           
   • Durée moyenne du financement: 7-12 ans.           
   • Solutions existantes: Prêts bancaires,           leasing ou location financière.      
4. Trésorerie:             
   • Montant moyen: Variable selon les besoins           opérationnels.           
   • Durée moyenne du financement: Court terme           (1-3 ans).           
   • Solutions existantes: Découverts           bancaires, crédits de trésorerie, affacturage.      

Transactions d'entreprise:

• Montant moyen: Pour une exploitation bovine      moyenne, cela pourrait se situer entre 150 k€ et 1,5 M€.

Âge moyen d'installation:

• 26-40 ans.

Apport moyen à l'installation:

• 50-250 k€.

Aides et subventions pour l'installation:

1. Dotation Jeune Agriculteur (DJA).      
2. Prêts à taux bonifié.      
3. Subventions européennes: PAC ou autres      aides spécifiques à l'élevage bovin.      
4. Aides régionales ou départementales: Ces      aides peuvent varier en fonction des spécificités régionales de      l'élevage.

Conclusion: L'élevage bovin est l'un des piliers de l'agriculture dans de nombreuses régions. Il nécessite une expertise technique, une bonne gestion et une véritable passion pour le bien-être animal. L'éleveur joue un rôle clé dans la chaîne alimentaire, fournissant du lait et de la viande, tout en participant activement à l'entretien du paysage rural. Note: Ces chiffres sont indicatifs et peuvent varier en fonction des spécificités régionales, du type d'élevage pratiqué, et de la taille de l'exploitation. Pour des données précises, il est conseillé de consulter des sources locales et actualisées en fonction de votre situation et de votre région.